Ernährung

In Teil 1 ging es um die Geschichte und die gesundheitlichen Vorzüge des Kohls. Heute soll es um die praktische Anwendung gehen. Kohl essen – aber wie? Dumme Frage? Ja…

Zu einem unabhängigen Lebensstil gehört zu aller erst eine gute Gesundheit. Diese wiederum kann durch eine gesunde Ernährung beeinflusst werden. Hier habe ich bereits über Bohnen geschrieben. Hier nun ein…

Ohne eine gute Gesundheit ist alles weniger schön. Daher versuche ich zur Verbesserung meiner Gesundheit seit einiger Zeit mehr Obst, Gemüse und Pilze zu essen. Die Begründung ist einfach: im Vergleich zu…

Für mich gleicht auswärts essen einer Art Hindernislauf ohne Trainingseffekt. Und ich vermeide dies, so gut es geht. Hier erkläre ich, was mir daran missfällt und welche Lösungen JH und…

Nachdem ich nun in einem Artikel über mein Lieblingskochspielzeug – den Drucktopf – berichtet habe, kommen wir heute zu meiner Lieblingspflanzengruppe: den Leguminosen (aka Hülsenfrüchte), zu denen Bohnen, Linsen, Erbsen und Kichererbsen gehören. Sie…

Liebe Leser, im Video findet ihr die Einleitung und Hinweise zum Start der Challenge. (für Tipps und Erfahrungen runter scrollen) Einleitung einige von euch kennen das vielleicht: die Regale in…

Moin Leute, je nachdem wie viel Miete ihr zahlt und ob ihr ein Auto habt oder nicht, dürfte Essen eurer größter, zweitgrößter oder drittgrößter Ausgabenposten im Monat sein. Ihr dürft…

Auf coursera gibt es seit zwei Wochen einen Kurs zur “New Nordic diet“. Hier gibt es auch ein PDF, dass einen Überblick anbietet. Ich halte diesen Kurs für eine gute…

Obstbäume im Folientunnel In den letzten Wochen hat sich im Garten einiges getan. Im Tunnel wachsen jetzt 6 Indianerbananen (Asimina triloba) – richtig cooler Baum (in Norddeutschland winterhart, fixiert seinen eigenen Stickstoff…