Ernährung

Ich war in den letzten drei Wochen auf Low-Budget-Reise mit Zelt, Per-Anhalter und Bus durch England und Wales. Leider war es nicht so leicht möglich kostengünstig ins Internet zu kommen.…

Ich habe in letzter Zeit nichts mehr über die Entwicklungen in unserem Garten bzw. auf unserem Balkon geschrieben. Dort hat sich jedoch einiges getan. Heute will ich von bereits umgesetzten…

Aquaponik ist ein Kreislaufsystem aus Aquakultur, also Fischzucht, und Hydroponik, in Wasser lebenden Pflanzen. Fische und Pflanzen liefern Nahrung für den Menschen in Bio-Qualität. Erfolgreiche Systeme gibt es bereits in den…

Liebe Garten-Freunde und Fans der unverspannten Teil-Selbstversorgung, es taut und die Zeit wird reif für die kommende Garten-Saison durch Vorziehen von Gemüsepflanzen vorzusorgen. Schon letztes Wochenende habe ich damit begonnen…

Sei es wegen der häufigen Lebensmittelskandalen, aus ökologischen Gründen oder aus reinem Interesse: es scheinen immer mehr Leute ihren Salat lieber aus dem eigenen Garten zu essen, als ihn aus…

Es ist wieder soweit. Nach AIDS, BSE, Ebola, Vogelgrippe, Schweingrippe, SARS, Tuberkulose u.v.m. ist nun das Bakterium EHEC ins Rampenlicht unserer Berichterstattung geraten. Die einen verdrehen schon die Augen, andere…

Ich wurde mehrfach gefragt warum und wie ich ein Tiefenkulturbeet anlege. Daher dieses  Posting jetzt. Was ist ein Tiefenkulturbeet? Betrachten wir ein Beet mit 12m Länge und 1,25m Breite (15m²).…

Eines meiner Themen für diesen Blog ist es auch über Möglichkeiten der Selbstversorgung zu schreiben. In diesem Rahmen möchte ich hier auch über meine Experimente berichten. Eines dieser Experimente ist…